Jasmin Muurisen lapsuudenkodissa ruualle ei aina annettu arvoa, ja pitkään Jasminin ruokatottumukset pysyivätkin melko epäterveellisinä. Vaikka Jasmin rakasti ruokaa, suhtautuminen syömiseen oli toisinaan välinpitämätöntä ja mieleen oli juurtunut ajatus siitä, että illalliseksi voi syödä vaikka pelkkää jäätelöä, jos siltä tuntuu.

Iän karttuessa Jasmin alkoi kuitenkin kuunnella omaa kehoaan, ja samalla kirkastui ajatus siitä, että omaa ruokasuhdetta täytyy muuttaa. Helppoa se ei ollut, vaan ajattelun muokkaaminen vaati tietoista työtä.

”Kehoni ei voinut aiemmin hyvin, mutta nyt ruokasuhteeni on aidosti tietoisempi ja sen myötä myös hyvinvointini on lisääntynyt. Olen tehnyt omia valintojani, jotka olen havainnut sopiviksi juuri minulle”, Jasmin kuvailee.

Stressi pois, kasviksia tilalle

Kahdeksan vuotta sitten Jasmin jätti lautaseltaan pois punaisen lihan ja kanan. Muuten kiellettyjä ruokia ei ole, joskin prosessoidun ruuan ja herkkujen osuus päivittäisessä ruokavaliossa on nykyään aiempaa pienempi.

”Olen luonut terveellisen syömisen pohjan, johon kuuluu paljon kasviksia ja terveellisiä vaihtoehtoja. En kuitenkaan näe mitään yksittäisiä ruokia väärinä, ja terveellisen pohjan kanssa on tuntunut luontevalta myös herkutella silloin kun tekee mieli, oli sitten tiistai tai lauantai.”

Jasmin pitääkin kiinni siitä, että joka päivä ja viikko tulee nautittua tarpeeksi kasviksia ja hedelmiä. Liiallista ruuasta stressaamista hän kuitenkin välttää, sillä stressi lisää pahoinvointia.

”Syömistä tulee arvostaa ja ruuasta saa nauttia. Haluan pyhittää sille aikaa ja tehdä valintoja, jotka saavat kehon ja mielen voimaan hyvin. Satunnaiset herkkuhetketkin kuuluvat ruokavalioon, eikä pulla vie vihannesten hyötyjä pois!” Jasmin muistuttaa.

Pienillä valinnoilla kohti uutta

Muille paremmasta ruokasuhteesta haaveileville Jasmin antaa muutamia vinkkejä. Hän vertaa sopivaa ruokavaliota musiikkimakuun: jokaisella on omansa. Jonkun muun laatima ruokavalio ei välttämättä sovi sinulle, sillä olemme kaikki erilaisia. Erilaiset ruokarajoitteet, eri kokoinen kulutus ja se, mistä arki muuten koostuu vaikuttavat kaikki siihen, millainen ruokavalio kullekin sopii.

”Joskus pitää myös haastaa kulttuurin ja perheen antamia normeja. Kenenkään ei tulisi syödä jotain sellaista, mikä ei itselle sovi, vaikka muut ympärillä tekisivät niin”, Jasmin muistuttaa.

Uudenlaiseen ruokavalioon ei kuitenkaan kannata siirtyä yhtäkkiä, vaan omia ruokailutottumuksia kannattaa parantaa hiljalleen, pala palalta. Aluksi ei välttämättä tarvitse edes jättää mitään pois, vaan lisätä ruokavalioon hyviä asioita muun ruuan rinnalle. Esimerkiksi leffaeväiksi voi edelleen ostaa tutut karkit ja sipsit, mutta niiden oheen voi ostaa vaikkapa kasvistikkuja.

”Lounaalla salaattipöydästä kannattaa opetella ottamaan hiukan kaikkea, vaikkei olisi niin ennen tehnyt. Kasviksia on myös helppo lisätä moniin tuttuihin ruokiin jo valmistuksen yhteydessä, eli sitäkin kannattaa kokeilla! Pienistä valinnoista se lähtee.”

Teksti Tytti Wallenius

Kuva Niklas Salonen